Inicialmente compré las frambuesas para hacer un pan de plátano con frambuesas y chocolate oscuro, pero esa semana mi hijo decidió comerse todos los plátanos y las frambuesas no eran eternas, así que busqué y encontré esta receta. Como siempre, hice algunas modificaciones.
Ingredientes
2 tazas de harina
1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
1 taza de azúcar
1/2 taza de linaza
14 cucharadas de mantequilla
3/4 de taza de yogurt de fresa
1/2 taza de agua
2 huevos
1 taza de chispas de chocolate oscuro
1 1/2 taza de frambuesas
Instrucciones
- Combine los ingredientes secos (harina, polvo para hornear, azúcar y linaza) en un tazón grande y haga un pocito en el centro.
- Derrita la mantequilla y retire del fuego.
- Agregue el yogurt y agua y mezcle.
- Finalmente agregue los huevos y mezcle bien.
- Vierta los ingredientes líquidos en el pocito de los ingredientes secos e incorpore.
- Finalmente agregue el chocolate y las frambuesas y mezcle.
- Vierta la mezcla en los papeles para el panquecito, casi hasta arriba.
- Hornee a 375 grados F por aproximadamente 35-40 minutos.
Buen provecho!!
No comments:
Post a Comment