Ensalada de frutas y quinoa

Creo que parte de lo atractivo de la quinoa es su versatilidad, aquí esta una versión dulce.

Ingredientes
1/2 taza de quinoa cocinada
4 kiwis cortados en cubos
1 mango cortado en cubos
1/2 taza de arándanos secos
1/4 taza de miel de abeja
1 limón

Instrucciones

• Se mezcla la quinoa, kiwi, mango y arándanos
• En un recimiente aparte se mezcla la miel de abeja y el jugo del limon
• Se vierte la miel sobre la ensalada y se mezcla.

Buen provecho!!